Це відео було зняте у Києві, тому враження у вашому місті може відрізнятися від даного відео
Захоплюючий майстер-клас з приготування карамельних цукерок з натуральних інгредієнтів. Досвідчений кондитер покаже, як змішувати кольори і навчить надавати карамелі оригінальну форму. Власноруч вийде зробити 1-2 льодяника на паличці. Загальна вага карамелі для творчості становитиме 300 грам. Заняття відбуваються в невеликих групах. Учасник майстер-класу додатково може вибрати 150 грам готових карамельних цукерок з асортименту майстерні. На занятті видадуть фартух, рукавички і ковпак, а по завершенні вручать пам'ятний диплом. детальніше...
Карамельний майстер-клас — що це?
Шанс відчути карамельний смак родом з дитинства. Та не просто відчути, але ще й особисто взяти участь у створенні цих солодощів — льодяників на паличках із 300 грам теплої карамелі. Допоможе розібратися у всіх тонкощах приготування ласощів досвідчений кондитер, який розповість, як перетворити солодку масу в готові цукерки. В подарунок гостю карамельної майстерні запропонують вибрати ласощі з асортименту загальною вагою 150 грам. Свої солодкі витвори він також забере з собою.
Як все відбувається?
Щасливчик відправиться прямо в казку, адже «Майстерня карамелі» — це місце, де відбуваються дива. Тут вода, цукор і патока, доведені до кипіння, перетворюються на карамель. Майстер покаже, як працювати з готовою масою — змішувати кольори, розкатувати «ковбаски», ліпити деталі різних форм. А потім Щасливчик спробує самостійно виготовити солодощі бажаної форми — льодяники на паличці у формі троянди або фігурки тварини.
Натуральні інгредієнти
З простих інгредієнтів — води, цукру та патоки — вийдуть смачні солодощі. А надати теплій масі смак, аромат і привабливий колір допоможуть витяжки на основі натуральних фруктів і різноманітні екстракти.
300 грам карамелі для творчості
Цукерки належить приготувати з 300 грам готової карамелі. Щоб льодяники вийшли яскравими, використовується 3-4 різні кольори. Можна зробити 1-2 оригінальних льодяника та увінчати їх паличками.
Оригінальна форма льодяників
Тепла карамель за своєю «податливостю» не поступається пластиліну, тому створення цукерок — дуже творчий процес. Кондитер покаже, як з карамелі різних відтінків виліпити солодкі троянди або фігурки тварин.
35 відгуків